Cima

La Cima alla Genovese è un piatto iconico della cucina ligure che consiste in una tasca di carne di vitello farcita con una ricca miscela di uova, verdure e frattaglie.

Ingredienti: Pancia di Vitello, Prosciutto Cotto, Mortadella, Arrosto di Suino, Piselli, Carote, Parmigiano, Uova, Pan Grattato.

ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, UOVA, GLUTINE.